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以下の日程からお選びください。
12月23日(土)12月24日(日)12月25日(月)
CHRISTMAS HALL TART
BUSH DE NOEL
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CHRISTMAS HALL TART
BUSH DE NOEL
味わいのメインになるのは、香ばしく軽い口当たりの胡桃のムース、濃厚な生クリームを使用したほろ苦いキャラメルムース。加えて滑らかな舌触りのコーヒー風味のクレーム・ブリュレとレモンのコンポートを合わせました。各要素のマリアージュにレモンの苦味がよりケーキを楽しくさせてくれます。発酵バターを豊富に使用したサクサクのサブレを土台に、周囲には軽い口当たりのビスキュイを切り株風に見立てデコレーションしています。メレンゲのキノコ、ジャンドゥージャの木の皮、赤すぐりでクリスマスを演出しています。
原材料
生クリーム(国内製造)、薄力粉、バター、グラニュー糖、粉糖、くるみ、凍結卵黄、凍結卵白、牛乳、アプリコットピューレ、ブルーベリー、レモン、水飴、ラズベリー、ピスタチオ、アーモンド、ペクチン、ココアパウダー、全卵、ゼラチン、ヘーゼルナッツ、コーヒーエキス、バニラビーンズ、ラズベリーパウダー、塩/酸化防止剤(ビタミンC)、ゲル化剤 (りんご由来)
消費期限
冷凍で商品到着後10日間。
解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し当日中にお召し上がりください。
アレルギー表示対象品目
卵・乳成分・小麦・大豆・ゼラチン・りんご・くるみ・アーモンド
栄養成分
栄養成分表示(1個当たり)推定値 熱量 1198kcal たんぱく質 43.5g 脂質 82.3g 炭水化物 106.1g 食塩相当量 0.342g