銀世界とQueenの王冠をイメージしたタルト。優しい甘さのミルクムースと赤いベリー、土台のクレームダマンドはピスタチオを練り込んで焼き上げました。ミルクムースからは芳醇なカシスソースが溢れ出します。外生地にはホワイトチョコレートをコーティングし、美しい世界観とおいしさを追求した一品です。