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著者: キュームタルト
専門店が教える、素材を生かすフィリングと生地づくりのコツ
お取り寄せとしても人気のタルト専門店による、初のレシピ本。 タルト生地を直径63mm・厚さ2mmに焼き上げるコツや、サクサクに仕上げるためのポイント、おいしいアーモンドクリームやカスタードクリームの作り方など、おうちで本格的なタルトを作るためのパティシエのノウハウを公開。
ご注文は24時間受付可能です。到着予定が15時までにご注文されると、お品物の準備に中3日頂き、発送はその後となります。15時以降のご注文は翌日扱いとなります。
